第599章 衙门来的画师[1/2页]

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    “特色？”杨大桃一脸的不解。

    这口脂，还能有什么特色？

    “可以是质量、功效，也可以是独特的创意。”任芸解释道。

    杨大桃闻言似有所悟地点了点头:“那我好好琢磨琢磨。”

    于是任芸便不多说了。

    虽然她有不少新式的想法，但还是先让杨大桃自己想一想吧，等日后再慢慢提点她也不迟。

    留下杨大桃慢慢研究口脂后，任芸便去忙自己的事儿了。

    前几日研制的炸鸡，如今已经有了成品的配方，剩下的便是撒料和酱料。

    撒料倒是有现成的，辣椒粉、胡椒粉、孜然粉，孜然粉这个时代是有的，只是价格贵些。但对任芸来说不是问题，尽管可以从空间里浑水摸鱼地取出来。

    剩下的便是酱料，任芸准备自己调配，包括甜面酱、蒜蓉酱和甜辣酱。

    甜面酱很简单，配料就是水、面粉、酱油、糖和油。冷水调匀面粉至无颗粒，加入少许油，锅中热油后倒入面粉水，一边搅拌一边放入酱油和糖，最后不停地搅拌至粘稠即可。

    蒜蓉酱和甜辣酱也都不算复杂，任芸没多久便都调配出来了。

    她随后便将三种酱料的制作方法，教给了辣椒加工坊的员工，让他们各做出一坛来，到时候跟炸鸡的配方，一起托运输队送到府城的同尘里茶社去。

    因着研制炸鸡，近几日接连杀了好几只鸡，除了炸鸡用的鸡腿鸡翅和鸡胸肉之外，还剩了不少鸡杂和鸡爪。

    鸡杂基本是做成了爆炒麻辣鸡杂，鸡架和鸡脖之类的骨架肉，则被做成了卤味

    剩下的鸡爪攒了一些，任芸便决定做成虎皮凤爪。

    虎皮凤爪的关键便在于制作虎皮，其实方法也不复杂，就是将鸡爪煮熟后晾干，再油炸至干焦干焦的状态，在放入冷水最好是冰水中浸泡。

    浸泡的时间越长，虎皮便会越明显，差不多半日的工夫，就能有漂亮的虎皮了。

    任芸刚把鸡爪泡进冰水，便听庞婆匆匆走过来

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