第383章 捕鼠大队结合，炒制极品古茶！[2/2页]

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    会炒着喝。”

    “那种茶叶不值钱，别人都不采摘的。但就是他炒的最好，炒出来的茶叶味道香，买的人还挺多。”

    “你想炒茶，找他就行了。”

    听到徐宏山的话，徐阳顿时来了兴致。

    有人会就行。

    他细细一问，才知道老李头已经这么炒茶二三十年了，就和绝大多数赶山人一样，每年到了特定的时节，就会去山里找一些山货。

    毕竟山里有些东西当真是不错。

    徐阳不认识老李头，还得让徐宏山跟着一起。

    徐宏山说道：

    “没啥问题，都一个村的，这有啥。”

    “稍微给他准备点东西，就一些水果就行，问题不大。”

    听徐宏山这么说，徐阳也不知道带啥，就带了两箱农场的蓝莓。

    也算是心意。

    然后，两人就到老李头家，询问炒茶的事情去了。

    农家的院子有人的时候，一般都不锁门，门是开着的。

    一条田园犬趴在门口，一看到有人来，立刻一边往回跑，一边汪汪叫唤。

    徐阳和徐宏山来到门口，徐宏山喊道：

    “老李头，在不在家？”

    话音落下，就看到老李头从屋子里走出来。

    徐阳和徐宏山也顺势走进院子。

    那条田园犬看到主人出来，瞬间就不叫唤了。

    “啥事？”

    老李头看到徐阳和徐宏山，有些意外。

    闻言，徐阳立刻说道：

    “我采了点儿茶叶，听说您炒茶特厉害，想着能不能帮忙炒一下。”

    “我也跟着看看。”

    老李头一听这话，瞬间有些自得。

    他这技能确实厉害。

    不过在村子里，这种炒茶的技能也无人在乎。

    只是每年去山货市场卖自己炒出来的茶叶，能稍微赚些钱。

    “炒茶？好说。”

    “你这大场长，炒的茶随便买不就行了，还用得着亲自炒。”

    老李头说道。

    徐阳笑着回道：

    “得炒，我这茶不太一样，自己好不容易找到的。”

    “想着炒茶试试。”

    三人往里走了走。

    只看到院子里，在一片空旷的顶棚下面，有一口黝黑的大铁锅，旁边摆放着柴火，灶台下面还架着一个鼓风机。

    徐阳的注意力放在铁锅上面。

    这铁锅看着很是厚重，而且上面有一丝丝茶叶的香味。

    这都是不知道炒了多少年茶留下来的。

    老李头也是赶山人，他就是靠炒茶赚钱，他炒的茶叶味道最好，别人还真炒不出这个味儿来。

    所以每次炒出来的茶叶，熟客不少。

    山里有高人，这也算高人了。

    “行，没问题。”

    “也就是开个灶的问题。”

    “不过你这茶是哪来的，就说咱村子周围这些茶树，我都了解。哪边的茶香，哪边的茶苦，我都知道的一清二楚。”

    “可别采摘的苦茶，那不好喝。”

    老李头确实是专业的。

    听到他这么说，徐阳笑道：

    “自己想办法弄来的，不是采的山里的。”

    “这茶叶挺好。”

    “对了，这是我农场的蓝莓，挺受欢迎，我也不能白来，这蓝莓就放这儿了。”

    老李头欣然接下，然后，他也不犹豫，立刻就开始着手烧灶台、热锅，准备炒茶。

    他暂时看不出徐阳的茶叶好坏，只是觉得这茶叶看着很新，很嫩，感觉不太一般。

    徐阳就在旁边看着。

    很快，灶台就燃起了火。

    兴许是因为徐阳的眼神满是求知欲，也兴许是因为老李头好久没被人这么关注，兴致很高。

    所以，他一边炒茶，一边讲解。

    有些显摆的意思，但是徐阳听得很认真。

    “炒茶无外乎就是控温，温度低了，茶叶炒不透，没味儿；温度高了，茶叶都焦了，味儿就不对了。”

    “所以，火不能大，得用手掌摸着锅边，试一试。”

    “觉得稍微有点儿烫，就能放下茶叶，开始炒。”

    “还不能炒快了。”

    老李头一个阶段一个阶段的讲，讲的很细致。

    比如什么时候该翻茶叶。

    比如等茶叶边缘微微收缩，有些微微卷曲，就该出锅。

    徐阳学的也认真。

    他那可有一棵极品古茶树。

    有这一手手艺，以后也不缺茶叶喝了。

    而且，积累起来，那也是一笔不小的财富。

    这可古茶树，也算是农场收益的一部分了。

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